Où acheter de l'huile d'argan à Essaouira ?
En bref : Dans les coopératives de femmes autour d'Essaouira et sur la route de Marrakech, ou dans les boutiques spécialisées de la médina. Distinguez l'huile cosmétique (pressée à froid, graines non torréfiées) de l'huile alimentaire (graines torréfiées, goût de noisette).
Une vraie huile d'argan a un prix élevé, car il faut beaucoup de fruits et de travail pour en produire un litre. Une huile très bon marché est souvent coupée avec d'autres huiles.
L'huile alimentaire a une couleur plus foncée et une odeur de noisette grillée ; l'huile cosmétique est plus claire et presque inodore.
Demandez un flacon scellé, avec étiquette et date de production, et sentez l'huile avant d'acheter.
Conseil : en avion, mettez l'huile dans votre bagage en soute si le flacon dépasse 100 ml.